Soto Daging dengan santan dan susu

soto daging santan susu

hujan-hujan enaknya maka soto daging dengan kombinasi kuah santan dan susu. tentu saja susunya bisa menggunakan susu sapi atau susu kedelai.

 

markicob, mari kita coba

Bahan-bahan

 

250 gr Daging sapi

200 ml santan instan

200 ml susu UHT

Air secukup nya

Bumbu halus:

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 sdm ketumbar

3 buah kemiri

1 ruas jahe

Bahan cemplung:

3 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 buah serai, geprek

1 ruas lengkuas, geprek

5 buah cengkeh

1/2 buah pala, parut

Pelengkap:

4 buah kentang, potong kotak, goreng

2 buah daun bawang, iris tipis

1 buah tomat

Emping

Bawang goreng

Bumbu: garam, ladabubuk, kaldujamur

Langkah:

  • Rebus daging dengan metode 5:30:7 masak air hingga mendidih, masukan Daging, rebus 5menit pertama, diamkan selama 30 menit, dan rebus kembali selama 7menit (metode bunda Fah Umi Yasmin: group LE), sisihkan
  • Tumis bumbu halus hingga harum Dan matang, tambahkan bahan cemplung, aduk rata, tuang kedalam panci (langkah1)
  • Tambahkan, susu+santan, tambahkan daun bawang, tambahkan bumbu, koreksi rasa, aduk rata hingga masak dan santan blend, sajikan dengan pelengkap ❤️

See also  Resep Istimewa Soto Betawi Daging Kuah Santan Gurih

Write a Reply or Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *